Rügener Fischhaus Fisch- & Schnitzelrestaurant
Rügener FischhausFisch- & Schnitzelrestaurant

Unsere Fischkarte

Scholle „Finkenwerder Art“ , mehliert, im Ofen gebacken, unter Speckstippe an Petersilienkartoffeln und Dill-Gurkensalat

 

€ 14,90

Forelle „Müllerin“, mehliert, im Ofen gebacken, unter zerlassener Butter, mit Petersilienkartoffeln und Dill-Gurkensalat

 

€ 14,90

Forelle „Blau“, gedünstet, unter zerlassener Butter, dazu Petersilienkartoffeln und ein Dill-Gurkensalat

 

€ 14,90

Filet vom norwegischem Lachs unter Sauce Hollandaise mit Schrimps, dazu Petersilienkartoffeln und ein Gurkensalat

 

€ 16,90

Thunfischfilet „Mexico“, medium gegrillt, an feurig, scharfem Jalapeno-Rahm mit gebackener, marinierter Paprika, dazu Westernkartoffeln

 

€ 16,90

Seelachsfilet „au four“ mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln und ein kleiner Salat

 

€ 15,90

Auf der Haut gebratene Doradenfilets, unter zerlassener Butter, an Petersilienkartoffeln, dazu ein kleiner Salat des Hauses

 

€ 15,90

Zander „Indische Art“ unter feurig-fruchtigem Mangochutney, an scharfem Kokos-Curry-Rahm und Basmatireis

 

€ 16,90

„Fischgrillteller“, 5 Sorten Fisch unter Kräuter-Knoblauchbutter, dazu Pommes Frites und ein Dill-Gurkensala

 

€ 15,90

Gebratene Schollenfilets unter Kräuterbutter an lauwarmen, hausgemachtem Speckkartoffelsalat und ein kleiner Salat

 

€ 14,90

„Fischhausteller“, Zander- und Rotbarschfilet unter zerlassener Kräuter-Knoblauch-Butter auf Princessbohnen, dazu hausgemachter, lauwarmer Speckkartoffelsalat

 

€ 17,90

Im Weißweinsud gedünsteter Wels auf Princessbohnen mit  Schinkenwürfeln, dazu Petersilienkartoffeln und Dillsauce

 

€ 14,90

Zanderfilet an grünem Pfeffer, mit Tomaten, Knoblauch und Gouda überbacken, dazu Bratkartoffeln und kleiner Salat

 

€ 16,90

Dorschfilet im Kräutersenf-Ei-Mantel, im Ofen gebacken, dazu Bratkartoffeln und ein Salat mit Senfdressing

 

€ 14,90

Kabeljaufilet im Kokos-Ei-Mantel unter feurig-fruchtigem Mangochutney, dazu Basmatireis und ein Gurkensalat

 

€ 16,90

3 gebratene Filets vom grünen Hering mit hausgemachtem, lauwarmen Speckkartoffelsalat, dazu ein Dill-Gurkensala

 

€ 13,90

Backfisch im Bierteig mit hausgemachtem, lauwarmen Speckkartoffelsalat, dazu Remoulade und ein Dill-Gurkensalat

 

€ 12,90

 

Matjes- und Heringgerichte

Kräuter-und Edelmatjesfilet „Gärtnerin“ belegt mit Tomate, Gurke, Zwiebel, dazu Joghurtdressing und Bratkartoffeln

 

€ 12,90

„Zitronenmatjes“ Edelmatjesfilets mit Petersilienkartoffeln unter Gurken-Limonenschmand, dazu ein Dill-Gurkensalat

 

€ 12,90

Edelmatjesfilets „Hamburger Art“, angerichtet auf Princessbohnen mit Schinkenwürfeln unter Spiegelei, dazu Bratkartoffeln

 

€ 13,90

Edelmatjesfilets „Hausfrauen Art“ mit Petersilienkartoffeln

 

€ 11,90

Brathering unter Zwiebelringen mit Bratkartoffeln und Dipp

 

€ 11,90

Klassische Gerichte von der Ostsee mit Fisch Ihrer Wahl: 

 

1…serviert mit Bratkartoffeln, zerlassener Butter und Gurkensalat

2…serviert mit Petersilienkartoffeln, Dillsauce und Gurkensalat

3…serviert mit Reis und Dillsauce, dazu ein kleiner Salat des Hauses

4…serviert mit hausgemachtem, lauwarmen Speckkartoffelsalat

     dazu ein kleiner Salat des Hauses mit Joghurtdressing

5…serviert mit Pommes , Kräuter-Knoblauchbutter, Gurkensalat

Rotbarsch

€ 15,90

Zander

€ 17,90

Tilapia-Buntbarsch

€ 15,90

Kabeljau

€ 17,90

Victoriaseebarsch

€ 15,90

Norw. Lachsfilet

€ 17,90

Seelachs

€ 15,90

Seehecht

€ 15,90

Zander

€ 15,90

Wels

€ 14,90

 

Fischfilets nach Verfügbarkeit

Wir behalten uns kurzfristige Änderungen der Speisekarte vor.

Hier finden Sie uns:

Rügener Fischhaus
Leonberger Platz 2

- Im "Neuen Schloss" -

07356 Bad Lobenstein


Telefon: 036651 / 65 33 60

 

Telefonische Reservierung ist in jedem Fall günstig!

 

Sie können uns auch auf Facebook folgen, um zukünftig keine Events mehr zu verpassen. Schauen Sie doch einfach einmal beim Rügener Fischhaus vorbei. 

Öffnungszeiten:

Montag und Dienstag: Ruhetag

 

Mittwoch, Donnerstag & Sonntag:

11.00 - 14.00 Uhr 

17.00 - 21.00 Uhr

 

Freitag & Samstag:

11.00 - 14.00 Uhr 

17.00 - 21.00 Uhr

 

Bei Bedarf verlängerte Öffnungszeiten!

Das Restaurant

Wir sind der Treffpunkt für Fisch- und Schnitzelfreunde aus der Region und darüber hinaus. Möchten Sie mehr über uns erfahren? Dann besuchen Sie die Seite Das Restaurant!