Rügener Fischhaus Fisch- & Schnitzelrestaurant
Rügener FischhausFisch- & Schnitzelrestaurant

Unsere Fischkarte

Zanderfilet an grünem Pfeffer, mit Tomaten, Knoblauch und Gouda überbacken, dazu Bratkartoffeln und kleiner Salat

 

€ 17,90

Filet vom norwegischem Lachs unter Sauce Hollandaise mit Schrimps, dazu Petersilienkartoffeln und Broccoligemüse

 

€ 17,90

Seelachsfilet „au four“ mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln und ein kleiner Salat des Hauses

 

€ 17,90

Gegrilltes Heilbuttfilet auf gebutterten Sellerie-Karotten-   Gemüse, dazu Dillrahmsauce und Petersilienkartoffeln

 

€ 17,90

Rotbarschfilet „Diablo“ unter teuflisch scharfem Paprika-Chili-Gurken-Letscho, dazu Pommes Frites und Gurkensalat

 

€ 17,90

Gegrilltes Lachssteak unter Kräuter-Knoblauch-Butter, auf Wurzelgemüse, dazu Kartoffel-Sellerie-Püree

 

€ 17,90

Rotbarschfilet mit Thunfisch und Gouda überbacken, auf Dillrahmspiegel, an Broccoliröschen und Westernkartoffeln

 

€ 17,90

„Fischgrillteller“, 5 Sorten Fisch unter Kräuter-Knoblauch- Butter, dazu Pommes Frites und ein Dill-Gurkensalat

 

€ 17,90

Zanderfilet, auf der Haut gebraten, an Broccoligemüse

mit Petersilienkartoffeln unter Sauce Hollandaise

 

€ 17,90

 

Beachten Sie bitte auch unsere Gerichte der Saison

Matjesgerichte und Backfisch

Kräuter-und Edelmatjesfilet „Gärtnerin“ belegt mit Tomate, Gurke, Zwiebel, dazu Joghurtdressing und Bratkartoffeln

 

€ 13,90

„Dreierlei Matjes“ vom Kräuter-,Aalrauch-und Edelmatjesfilet auf Kartoffelrösti mit Apfel, Zwiebel, Gurke Meerrettich…

 

€ 15,90

„Zitronenmatjes“ Edelmatjesfilets mit Petersilienkartoffeln unter Gurken-Limonenschmand, dazu ein Dill-Gurkensalat

 

€ 13,90

„Teufelsmatjes“ Edelmatjesfilets auf pikanten Chili-Paprika Gurken-Gemüse und Kartoffelpuffern

 

€ 13,90

Marinierter Hering in Sahne-Meerrettich Sauce mit Apfel, Gurke und Zwiebel, dazu Petersilienkartoffeln und Gurkensalat

 

€ 11,90

Edelmatjesfilets „Hausfrauen Art“ mit Petersilienkartoffeln

 

€ 12,90

Brathering unter Zwiebelringen mit Bratkartoffeln u. Dipp

 

€ 12,90

Backfisch im Bierteig mit hausgemachtem, lauwarmen Speck-

kartoffelsalat, dazu Remoulade und ein Dill-Gurkensalat

€ 12,90

 

Klassische Gerichte von der Ostsee mit Fisch Ihrer Wahl: 

 

1…serviert mit Bratkartoffeln, zerlassener Butter und Gurkensalat

2…serviert mit Petersilienkartoffeln, Dillsauce und Gurkensalat

3…serviert mit Reis und Dillsauce, dazu ein kleiner Salat des Hauses

4…serviert mit hausgemachtem, lauwarmen Speckkartoffelsalat

     dazu ein kleiner Salat des Hauses mit Joghurtdressing

5…serviert mit Pommes , Kräuter-Knoblauchbutter, Gurkensalat

Rotbarsch

€ 15,90

Zander

€ 17,90

Tilapia-Buntbarsch

€ 15,90

Kabeljau

€ 17,90

Victoriaseebarsch

€ 15,90

Norw. Lachsfilet

€ 17,90

Seelachs

€ 15,90

Seehecht

€ 15,90

Zander

€ 15,90

Wels

€ 14,90

 

Fischfilets nach Verfügbarkeit

Wir behalten uns kurzfristige Änderungen der Speisekarte vor.

Hier finden Sie uns:

Rügener Fischhaus
Leonberger Platz 2

- Im "Neuen Schloss" -

07356 Bad Lobenstein


Telefon: 036651 / 65 33 60

 

Telefonische Reservierung ist in jedem Fall günstig!

 

Sie können uns auch auf Facebook folgen, um zukünftig keine Events mehr zu verpassen. Schauen Sie doch einfach einmal beim Rügener Fischhaus vorbei. 

Öffnungszeiten:

Montag und Dienstag: Ruhetag

 

Mittwoch, Donnerstag & Sonntag:

11.00 - 14.00 Uhr 

17.00 - 21.00 Uhr

 

Freitag & Samstag:

11.00 - 14.00 Uhr 

17.00 - 21.00 Uhr

 

Bei Bedarf verlängerte Öffnungszeiten!

Das Restaurant

Wir sind der Treffpunkt für Fisch- und Schnitzelfreunde aus der Region und darüber hinaus. Möchten Sie mehr über uns erfahren? Dann besuchen Sie die Seite Das Restaurant!